Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours par Jean-Pierre Poulain

Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours par Jean-Pierre Poulain

Titre de livre: Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours

Auteur: Jean-Pierre Poulain

Broché: 176 pages

Date de sortie: April 10, 2007

ISBN: 2206032929

Éditeur: Delagrave

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Jean-Pierre Poulain avec Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours